夏末紀實-睽違十個月之後回到台南的家

 2025年9月初    

                                     漢來上海湯包 - 前菜(口水雞等), 蟹黃小籠包

                                    (只有這麼一張隨手用手機拍的照片)

      公說:[我們去南紡(購物中心)吃那個漢來上海湯包吧! ] 

      我說:[好呀! 之前在SOGO復興館,你也唸著有沒有漢來湯包....]

      然後我們到了餐廳,我望著一年沒有來過的餐廳, 眼前的一切又再充滿了新鮮感. 好久沒吃到的滋味, 好吃的口水雞,木耳等配菜,以及內餡精緻湯汁可口的蟹黃小籠包, 讓我精神重新一振!  

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       6月30日,我在腳受傷緊急開刀後的七個半月,第一次拿著拐杖單獨出門,走到巷口的7-11，進去買了鮮奶. 那天是我終於自己一人走出門,再次看到了家樓下的巷弄風景. 

古都台南的迷人之處- 今晨的小食

     今天一大早因為有事,去了國華街,以最有名的小卷米粉當早餐,我已一年半載沒吃這個了,記得第一次吃時很是驚訝,如此鮮甜簡單的滋味,會在心裏留下餘韻,今日再吃,還是覺得如此.

      後來又走到永樂市場,這個市場真是台南充滿活力的小吃早市,我又吃了江川肉燥飯,平常我是對這種飯沒什麼興趣的,從童年時期我不太敢吃雞皮豬油類等軟軟的東西,總覺得有些嘔心. 不過,這家的肉燥的肥油被煮得鹹甜滑嫩,可以讓我吃的下去,虱目魚皮湯也很新鮮,小菜豆腐等也都美味(一份才15元...這麼便宜又好吃),加上肉燥飯內用才20元...這是屬於台南人才有的幸福吧?

我家的潤餅捲超好吃-炒麵,皇帝豆,豆仔薯

我們家的潤餅餡配菜- 媽媽和兩位弟媳手做的喔!! 

   
     我家今年的潤餅是媽媽和兩位弟媳一早起床炒菜做的,餡料豐富,超級好吃!

     你(妳)吃的潤餅裡頭有包炒麵的嗎? 從小,我家的潤餅裡就有炒麵,可是,我在外面看到的,買到的,都沒有這一款. 

香格里拉38高地探奇之旅-夕陽下的淮陽雅食

 

      猜猜看,這裡是哪兒?

      那天,帶學生們來做期末聚餐,一進這兒就被帶到已幫我們安排好的靠窗桌位.

我的海南雞飯記事

     海南雞飯 - 一直是我的懷念美食...     

     生平第一次吃到海南雞飯,是在LA東邊華人區Montery Park上那條大路Valley Blvd上的一間外觀上不起眼的餐廳. 和一起留學唸研究所的大學同學玟以及到南加大唸書的表弟,開車到那餐廳嚐嚐看.     

     這一吃就驚為天"飯",差點想去"投奔"海南,當新加坡人了...  

去年的我,愛上漂浮冰咖啡

      說不上是何時開始喜歡漂浮冰咖啡的,應該是那年在[國境之南]咖啡店,第一次喝到時,就對這閑雅有趣又香甜的花式咖啡產生了特別的感覺. (原文-[海內存知己,天涯若比鄰])

                                   漂浮冰咖啡 - 國境之南

           不過,一直到去年夏天,是來到這南方城市的第一個夏天,一個身邊充滿飲料的夏天.

今年的我,愛上紅豆抹茶雪綿冰

     今年的我,愛上紅豆抹茶雪綿冰.

     這是很特別的,很久以前,我知道日本點心裡愛放抹茶,台灣的蛋糕店裡,也時興著做出抹茶紅豆蛋糕.

     但我心裡,就是不覺得抹茶粉有何特別的,一般綠茶還比較能吸引我.

西線鐵路便當回憶-找尋那片黃色蘿蔔

     回台灣後的這幾年,常常為工作南來北往地搭乘西線台鐵,有時候我會心裡笑稱自己是個[旅行科學家]!

     高鐵已經開張一年半了,而我至今尚未去試過,在同儕中算是特例吧!!

     除了曾經被媒體把高鐵批評地一無是處而有些"嚇到"以外,我想,不自覺地期待著台鐵便當,是我每次都要去搭台鐵的內在原因吧!

     幾年前,不知道是哪次上火車後,碰上車廂裡販售便當,是用餐時間,就買了一個來嚐.

     沒想到那神祕的滷排骨及滷蛋香竟然會讓我意猶未盡,記憶裡那童年時代的圓鐵盒便當也模模糊糊地躍入腦海裡,從此以後每次上火車就[歡欣鼓舞]地期待便當出現.

颱風來臨前我的DIY晚餐-蟹肉炒粄條

   2007年8月17日星期五

     下午下班後,雷電及風雨交加,我走在回家路上,心裡想著要去超市添購一些食品做為度過颱風周末之用. 並也要來實行我心裡存在好一陣子的想法.

     這個想法就是: 我要炒一盤蟹肉粄條!!

     幾個月前的回家路上,我在路邊攤買了一份[螃蟹腳],這種攤位似乎台南的街頭也不少,會和鹽酥雞合在一起賣,我一直想,這[螃蟹腳]也是像鹽酥雞一樣用炸的嗎?

我的DIY水果三明治午餐

 這個星期,算是轉換平時的想法為行動吧,決定要來自己DIY做水果三明治.

         平常,早上我有時會在學校附近買個水果三明治(附圖)吃,老闆娘只要看到我,就知道要替我準備一份水果三明治,也很樂意為我做一個.

          我心裡想,自己應該也可以做一個看看,想要用來當午餐,既不用出去吃,也不需微波加熱,挺方便的.

          去超市買了喜歡吃的餡料: 苜蓿芽,小黃瓜,高麗菜,蕃茄,蘋果,火龍果,以及奇異果等等,還有半條全麥土司,就等著第二天早上開始DIY了.

台北[明星咖啡館]-俄羅斯咖啡和Movenpick冰淇淋

2007年4月14日 下午

        那天,特別去了一趟台北火車站附近武昌街上的[明星咖啡館],為的是親眼一睹當年蔣方良喜歡來的地方,有著名的俄羅斯咖啡和甜點.

        我特別喜歡自己照的這張照片(上圖),桌上的[俄羅斯咖啡]及[Movenpick冰淇淋],天花板上的燈光映照下來,反射在桌上及水杯上,加上皇冠雜誌的一角,使得畫面又有了商業攝影的味道.

[櫻桃森林異國料理]之旅

 2007年4月4日

              今日,特別探訪了友人J所開的餐廳-櫻桃森林異國料理.

             台南的天氣冷颼颼的,一早搭了火車過了十幾分鐘就到善化站,抵達了位於車站附近的這家餐廳.

懷念的桑椹玫瑰茶

                                         

桑椹玫瑰茶在漂亮的壺裏

      記得是大約8月底的時候,我和學弟為了要先替一位快來工作的學妹找房子,一起走到育樂街底看租房.想不到天氣如此不穩定,忽地一下就下起大雨來,房東也還沒到,所以就在街角一家店坐了下來,順便點份茶休息一下.

吃一碗麵-梅子山芋冷烏龍麵套餐

 梅子山芋冷烏龍麵套餐

       來吃一碗麵吧! 是碗可以邊吃邊欣賞滋味及顏色的讚岐烏龍麵.

       幾個月前,在誠品信義店的B1,點了份[梅子山芋冷烏龍麵套餐],感覺上好像比較少看到賣這種口味的.加上我又有點喜歡吃梅子酸味的食物,就來試試看吧!

我的週末快樂晚餐-九層塔蕃蔥鱈魚

2004年12月5日星期日

       在弟弟家的廚房,我終於完成了一件近來一直很想做的事,很開心.

        離開台灣文學館後,弟弟和弟媳一道開車來接我回去,已經買好我想煮的食材.之前我已說出晚上姐姐要煮一道菜的話,所以得遵守諾言.

豬腳圈與耳朵餅-可愛的古早零食

連結-豬腳圈餅乾長這樣

2005年1月22日

[豬腳圈]這種零食真可愛有趣啊! 這名字取得真妙!

在灣的那一邊--內灣[花想容]喝茶趣

內灣-花想容

                        
2004年 5月

        晨起,穿上珍愛的一件白襯衫及黑長褲,別上無色水鑽髮扣,揹著Caltech的學生背包,最素淨簡單俐落有型有款的裝扮,懷著淡雅閒適的心情,我就搭上內灣線了….

內灣- [櫻木花道]咖啡店

2004-02-13

      乘坐內灣線火車到內灣, 過了內灣吊橋後, 突然發現對面有好幾家休閒咖啡店.背山面河,建造得很漂亮. 是所謂的農業休閒化,精緻化的結果吧~~ 回國後真覺得台灣變了好多...

午後的皮蛋瘦肉粥

2004-01-24

怎麼會有那麼好吃的皮蛋瘦肉粥呢? 竟然可以吃得令人好感動….. 

突然明白[中華一番]裡小當家的料理,卡通裡總有著誇張而令人啼笑皆非的描述….

午後,慵懶的陽光下走著,踅著… 

咦?油條,蔥花,…這是….

[小姐,要吃粥嗎?]從來沒聽過的國語口音…