我愛這飄著鹹香的奧地利麵包

     我愛這飄著鹹香的奧地利麵包!!

     是的,當我回到台灣時,身上還帶了好幾個維也納的麵包給家人當禮物耶!! 生平第一次是以麵包當伴手禮的.



     這卻是從第一天的早餐buffet開始說起....


     早餐的時間到了,我很有"信心"下樓到餐廳吃Ibis的早餐buffet.

     怎麼說呢? check-in 時就先問清楚了,早餐是含在我預訂房間的價格,上次去巴黎在check-out時才發現是要外加的;這次就先問清楚了,非常親切的clerk說一般住房價的話,早餐才是外加的,像我是經會議預訂,用的是團體住房價,這就包含了早餐.

    所以,此刻我很高興地來迎接我在維也納的第一個早餐.    

Ibis - 早餐 Buffet檯  Ibis - 早餐 Buffet檯

                       

我的第一盤 - 熱牛奶,炒蛋,哈蜜瓜,火腿,以及法國麵包

       這裡的scrambled eggs 是鹹鹹的,加了不少鹽巴的感覺,比一般台灣店裡的口味重,但是配上那綠綠的細蔥花倒是蠻香的,不過這奧地利的蔥還真細小,味道也比台灣的蔥淡很多,裝飾的效果好像還比較多.

滿佈芝麻的麵包

                                       
     第一次看到這表面密密麻麻白白褐褐的芝麻滿佈,就有些驚訝,看起來比台灣燒餅上的芝麻還多. 好奇地拿了一個來嚐,嚼勁十足,裡頭卻還飄著蔥香鹹香,喚起了味蕾對台灣鹹燒餅的記憶,表層芝麻香撲鼻而來,[哇~好好吃!],就這麼一口接一口的吃完一個,有點像吃台灣燒餅的感覺. 只是,這歐式雜糧麵包的紮實口感,全麥穀香滿溢,更加地吸引我. 嚐了一個還意猶未盡, 接下來的幾天早餐,都要來嚐一個這系列的麵包,包括表面是燕麥片,南瓜子的等等,都很好吃很吸引我,我覺得這系列的麵包,可以統稱叫做燒餅麵包耶!
       

燕麥片燒餅麵包

                                
     那燕麥片的密度,很"嚇人"吧?

南瓜子燒餅麵包

                                 
     一顆顆烤過的南瓜子浮在麵包表面上,飄著鹹香麥香南瓜子香,還是很好吃.那顆超大號的甜甜草莓,在台灣都沒見過這種size的呢!

      平常對麵包的興趣只是普通級的我,終於決定再上飛機回台灣之前到Brot連鎖店去採購一些這類的麵包回台,看似小小一袋,提起來卻挺重的,可見得那裏頭多麼紮實,吃一片就抵一個早餐了.

       較之台式日式的白白軟軟油油甜甜麵包,我對這歐式的硬Q雜糧麵包喜歡地多了,也比較不會吃膩,我想,是麵包中放了些鹽巴,和麥香穀味很搭配,吃起來很天然的緣故吧!   

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• 留言者: Verte*
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• 日期: 2009-05-23 21:51:09

好健康的麵包.^^

西方人的麵包是主食嘛,當然做麵包的工夫要比我們厲害些.台北也可以買到好吃的麵包,只是太貴了.(我說的是那個法國空運來台的某某麵包)


Verte:
只是我沒想到有那麼厲害,以前好像都沒吃到這種水準的...台灣一般都不是這樣的,不過我想台灣人習慣吃軟一點的,這麼硬的恐怕不一定能受歡迎.

很健康沒錯!!

2009-05-24 08:30pm